飲食店で今すぐ取り組むべきコスト削減のアイデアを紹介！
飲食店の経営において「コスト削減」することは「売上を増加させる」ことと同様に大変重要です。抜本的にコストを削減することで支出を減らすことによって、営業利益ベースで数％の利益率を改善する事すら可能です。コスト削減の手法は一定の形があり、その手法にそって取り組めば効率的に効果を得ることが出来ま
飲食店の経営において「コスト削減」することは「売上を増加させる」ことと同様に大変重要です。抜本的にコストを削減することで支出を減らすことによって、営業利益ベースで数％の利益率を改善する事すら可能です。コスト削減の手法は一定の形があり、その手法にそって取り組めば効率的に効果を得ることが出来ま
倉庫移転で気を付けなければいけないことは、準備不足です。倉庫の設計や移転計画の不足又は不備により「移転の目的が達成できない」「移転後に上手く運用できない」など、作業効率が悪化することも十分にあり得ます。なぜ倉庫移転する際に準備が重要であるか、倉庫移転を成功させる手順を解説します
物流におけるBCP対策とは、多様な災害に対して、倉庫業・トラック業等の物流企業と荷主企業がサプライチェーンを維持するために連携して事業の継続に取り組むための体制構築をすることを指します。今回は、物流のリスク管理に欠かせないBCP対策の策定ポイントを詳しく解説します。緊急時に物流がストップす
少子高齢化による学校法人間の競争等、厳しい環境下での運営を強いられている学校法人が法人運営を続けていくためにはコスト削減の意識が重要です。しかし、学校や大学の経営者は一般企業に比べるとコスト削減への意識が低い場合があり、経費削減が十分ではないケースが多く見受けられます。今回は「間接材コスト
介護施設の運営において「コスト削減」することは「売上を増加させる」ことと同様に大変重要です。コストを削減することで支出を減らし利益率UPを目指しましょう。コスト削減は基本的に削減方法が決まっています。その点で売上を増加させることよりも効果をあげやすいと言えます。ぜひこちらの記事を参考に介護
ホテル・旅館の経営において「コスト削減」に取り組むことは「売上を増加させる」ことと同様に大変重要な施策です。コストを削減することで支出を減らし利益率UPを目指しましょう。実は、コスト削減には基本的なやり方が決まっており、その点でコスト削減は売上を増加させることよりも企業経営に対して大きな効
3定管理は、現場改善を目的に実行される5S（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ）の整頓にあたる部分です。適切に実施することで、業務効率の向上や作業者の意識改革など多くのメリットを得られます。本記事では、3定管理について詳しく解説します。メリットや効果的な進め方も取り上げるので、ぜひ参考にしてく
コスト削減は企業経営にとって重要な施策です。無駄なコストを削減することによって営業利益率を上げ、損益分岐点を下げることで非常事態でも利益を確保しやすい事業体質になることが出来るからです。会社からコスト削減をやるように言われているが何から手をつけて良いかわからない、どうやって削減したらわから
ECサービスの普及など、配送需要が増え市場が拡大している物流業界においては、倉庫管理においても効率化が求められています。倉庫管理を効率化するために有効となるのが「WMS」と呼ばれる倉庫管理システムです。現代では多くの倉庫において、WMSが利用されています。倉庫における入出荷作業や在庫管理作
営業利益率とは、企業の売上に対して営業利益の割合を示す数値のことです。企業の経営状況を図るうえで重要な数値となります。今回は営業利益率の計算方法から他の利益率との違いや営業利益率を上げる方法を解説します。営業利益率とは営業利益率とは、営業利益が売上高に対して
物流業界はドライバーの人材不足や輸送コストの高騰など多くの課題を抱えています。これらの課題を解決するために、「輸送方式の見直し」も有効な方法の一つです。本記事では、物流業務の効率化とコスト削減に役立つ輸送方式「ミルクラン」について説明します。ミルクランを導入するメリットとデメリット、導入時
販管費とは、企業が事業活動を行ううえで発生する費用の1つで、販売管理費とも呼ばれ、商品やサービスを販売・管理するために掛かる経費のことです。今回は、販管費の内訳と財務分析への活用方法や販管費を削減するための具体的な手法について解説します。販管費の削減は企業経営において重要な施策となりますの
2024年問題の対策で、物流効率化の課題の一つとして挙げられているのは、パレットの活用です。政府が発表した物流政策パッケージでも触れられていますが、パレット輸送により、輸送に付随する荷役作業が大幅に効率化されます。普段からパレット輸送を前提としている荷主企業の皆様は、パレット輸送を当たり前に感じる
物流業界の2024年問題の対策として、注目を集めているのがモーダルシフトです。モーダルシフトは物流業界の輸送能力の不足という課題を解決できるのでしょうか。本記事では、モーダルシフトの基本を踏まえこれまで進まなかった理由と今後について詳しく解説します。物流業界の2024年問題に興味がある人は
マテハンとはマテリアルハンドリングの略で、物流倉庫内で材料・製品の移動・運送や保管・仕分けに使用される設備全般を指します。近年、マテハンは効率性と生産性の向上のために自動化が進められています。本コラムでは、自動化に至るまでの物流倉庫のマテハンの役割と、具体的な設備について解説します。読み進
ABC分析は、商品を重要度や価値に基づいて分類する手法で、主に在庫管理やサプライチェーン・マネジメントなどの分野で使用されます。この手法は、効率的な資源配分と意思決定に活用できるため、様々な分野で適用できる汎用的なツールです。本記事では、物流業界におけるABC分析の活用方法を詳しく解説しま
物流業界は、2024年問題による労働力不足や燃料費の高騰など、さまざまな課題に直面しています。これらの課題を解決し、物流業界の持続的な発展を図るために、物流DXの推進は重要です。2023年6月に公表された「物流革新に向けた政策パッケージ」にも、「物流の効率化」の項目において物流DXについて記述があ
「5S」の重要性はわかるものの、実際にどのように推進していけば良いのかわからないとお悩みの企業様は多いのではないでしょうか。または「5Sを推進してみたものの想定した成果が出なかった」というケースもあるでしょう。5Sを推進するには、現場の理解と浸透させるための仕組み化が重要です。本記事では、
1960年代にトヨタ自動車が先駆けて始めたと言われている5Sについてご存知の方も多いと思います。生産性を上げるための活動として、製造業を中心に様々な業界で実施されています。物流業における倉庫においても5Sは生産性アップのために欠かせない活動です。本記事では、5Sが職場にもたらすメリットと、
倉庫スペースを有効活用するには、保管効率を上げることが重要です。保管効率が上がれば、より多くの商品を在庫でき、適正な倉庫レイアウトは入出荷作業を円滑にします。しかし、倉庫の広さや設備、商品の形状や種類などによって対策が異なるため、改善に踏み出せない方も多いのではないでしょうか。今回は、倉庫